Η Ελλάδα απομακρύνεται από τη φιλοξενία της γιαγιάς

Η Ελλάδα χαρακτηρίζεται από την έννοια της παραδοσιακής ελληνικής φιλοξενίας, γνωστή και ως “φιλοξενία της γαγιάς”. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και ο τουρισμός δεν θα μπορούσαν φυσικά να την εξαφανίσουν, σίγουρα όμως την έχου επηρεάσει σε έναν μεγάλο βαθμό.

Η υιοθέτηση των νέων τεχνολογιών, όπως η τεχνητή νοημοσύνη και το Travel Tech, είναι μονόδρομος για την συνέχεια της επιτυχίας του ελληνικού τουρισμού. Το Travel Tech (σύντομη ονομασία για το Travel Technology ή Ταξιδιωτική Τεχνολογία) αναφέρεται στη χρήση της τεχνολογίας —όπως πληροφοριακά συστήματα,, εφαρμογές για κινητά και αυτοματοποιημένα συστήματα— για τον προγραμματισμό, την οργάνωση και την εκτέλεση ταξιδιών. Ουσιαστικά, περιλαμβάνει κάθε ψηφιακό εργαλείο που χρησιμοποιούν είτε οι ίδιοι οι ταξιδιώτες είτε οι επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου (ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες, ταξιδιωτικά γραφεία) για να κάνουν τη διαδικασία πιο εύκολη, γρήγορη και αποτελεσματική.

Όλα τα παραπάνω μπορούν να συνδυαστούν ομαλά με το ζεστό ελληνικό χαμόγελο και την αυθεντική φιλοξενία. επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να επικοινωνούν με τους επισκέπτες σε μεγαλύτερη κλίμακα μεν, διατηρώντας την ζεστασιά τους δε. Άλλωστε, η “φιλοξενία της γιαγιάς” αποτελεί την ραχοκοκκαλιά του ελληνικου τουρισμού.

Για να παραμείνει η Ελλαδα ανταγωνιστική απέναντι σε χώρες όπως η Ιταλία, η Ισπανία και η Τουρκία, δεν μπορεί να βασίζεται μόνο σε αυτήν. Χρειάζεται να ενσωματώσει νέα, καινοτόμα concepts και επιχειρηματικά μοντέλα, όπως είναι τα all-inclusive clubs και τα mix-used developments. Το AI και τα σύγχρονα online εργαλεία είναι προσβάσιμα και συχνά δωρεάν. Ακόμα και μια μικρή οικογενειακή πανσιόν μερικών δωματίων μπορεί να χρησιμοποιήσει την τεχνολογία διαισθητικά για δεδομένα και οργάνωση, αφήνοντας στους ιδιοκτήτες περισσότερο χρόνο για να προσφέρουν πραγματική και ανθρώπινη φιλοξενία.

Στην επόμενη 5ετία, το ΑΙ θα κυριαρχεί απόλυτα στο real estate και το hospitality. Όσοι επαγγελματίες δεν το εντάξουν στην καθημερινότητά τους ως βασικό εργαλείο και όχι για απλές φιλολογικές ερωτήσεις, θα μείνουν πίσω. Το μεγαλύτερο λάθος που πρέπει να αποφύγουν είναι η αλαζονεία, η αίσθηση του “να νομίζουν ότι τα γνωρίζουν όλα”. Αντίθετα, πρέπει να προσεγγίζουν κάθε project με ταπεινότητα, να είναι ανοιχτοί σε νέες τάσεις και συμβουλές, καθώς και να ακολουθούν την διαχρονική αξία του φιλότιμου.